Café e Torrefação
Somos fascinados pelo bom café, rico em nutrientes que nos dão uma energia natural extra, para enfrentarmos cada dia.
E o nosso café é a prova disso!
![anastasiia-chepinska-lcfH0p6emhw-unsplash[1].jpg](https://static.wixstatic.com/media/afa7cb_6198d74488eb4e05aed150865644954c~mv2.jpg/v1/fill/w_881,h_588,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/afa7cb_6198d74488eb4e05aed150865644954c~mv2.jpg)
Uma qualidade
inigualável!
Tudo começa
no grão
O café Mafraria é o resultado de um processo de seleção de plantações criterioso tendo em conta a forma como é cultivado e colhido. Comprando apenas café verde cru, colhido de forma manual e seletiva, o que nos permite garantir a melhor qualidade em cada grão de café.
Para conseguimos garantir toda a qualidade e a manutenção dos nutrientes essenciais, contamos ainda com torrefação própria, o que nos permite um processo contínuo de criação aperfeiçoada de novos blends.
Um café cuidado
em todas as fases
O café Mafraria não é um simples café. É um café com um objetivo, com uma mensagem sobre saúde e sustentabilidade.
Quando bebemos um café Mafraria, bebemos um produto proveniente do trabalho árduo de diferentes indivíduos. Desde quem o planta, quem o colhe, quem o envia, quem o torra e quem o serve.
Todas estas fases são importantes para termos a certeza de que o nosso produto se diferencia.
Um café
para todos
Um café não é apenas um produto, mas também um estilo de vida. A sua fama levou a que seja necessário produzir café para quem quer os efeitos de energia e alegria, mas também para quem tem de ter determinados cuidados com a cafeína.
Na Mafraria, o café é selecionado e tratado para proporcionar às pessoas mais sensíveis uma experiência única. A cafeína não provoca palpitações, mas traz consigo uma sensação de conforto e vontade de viver.
Assim, todos podem desfrutar do sabor e benefícios do nosso café!
Tudo para um café
de excelência
A tecnologia que utilizamos abrange:
1. Seletor de Café Verde/Torrado que garante a eliminação dos grãos com fungos, mofados, pretos, imaturos, ardidos, com matéria estranha ou danos severos por insetos, etc.
2. Torrador de Última Geração que permite controlar com precisão todo o processo de torrefação e o perfil de torra que pretendemos para cada origem ou blend.
3. Métodos de Análise Sensorial compostos por técnicas de análise sensorial avançadas para avaliar a qualidade do café.
O nosso café
em sua casa!
Cápsulas
Experimente as nossas cápsulas House Blend e aproveite a nossa campanha
"Na compra de 3, 1 é de oferta!"